7月29日，贵州恒力源天然生物科技有限公司，记者看到，一桶桶冷冻的刺梨汁从冷库运到生产车间，在自动化生产线上经过10多道工序，变成一瓶瓶刺梨原汁，包装好后发往全国各地。

  昔日论吨卖的刺梨经过精深加工改头换面，成为营养丰富、风味独特的饮品，按瓶卖身价倍增。

  贵州恒力源天然生物科技有限公司2015年成立，集刺梨种植、精深加工、产品研发、销售于一体，是黔南州龙里县较早开展刺梨深加工的企业，目前建有14条刺梨深加工自动化生产线，刺梨浓缩汁、刺梨原浆、刺梨饮料、刺梨精粉、刺梨口服液等10多款产品畅销市场。

  “我们将收购来的鲜刺梨果先榨成汁，储存在冻库，锁住营养成分，再根据市场订单生产各类产品。”贵州恒力源天然生物科技有限公司营销总监陶鹏介绍，该公司先后与王老吉、娃哈哈、东方甄选等企业达成合作，“恒力源”品牌名气越来越响。此外，公司每天线上还要收到1000多个订单，发上千件货。

  精深加工“链”出种植增收“钱”景。2024年，贵州恒力源天然生物科技有限公司收购刺梨6000吨，增强了当地种植户的信心。

  像刺梨一样，近年来，我省大力推动农产品加工业由“初字号”转向“精字号”，农产品“七十二变”让更多农民分享到产业增值的收益。

  在安顺市西秀产业园，贵州西秀翠宏食品有限公司生产的香辣蘸料、香辣红油、烧烤料等产品俏销市场。2019年落户以来，该公司以先进生产线赋能，不断扩宽、拉长产品线，订单四方“涌”来，系列产品还卖到了马来西亚、印度尼西亚等国家。2024年，该公司产值达4.6亿元。

  贵州逸嘉生物科技有限公司专注“绿色无污染”的调料领域，生产的酸豇豆、烧椒酱、辣椒面、红酸汤等产品畅销全国，去年还出口到越南。

  这些农产品从“原字号”到“初字号”再到“精字号”的跨越，凝聚着多方的共同努力，也是科技力量在黔贵大地的智慧绽放。

  政策甘霖精准浇灌，扶持主体、技术攻关和成果转化、品牌打造多管齐下，为“深加工”注入源源动力；企业创新创造，以科技与市场之力深挖农产品价值……多方合力，特色鲜明、效益显著的农产品加工之路越走越宽。数据显示，2024年，我省农业特色优势产业产值增长4.2%，农产品加工转化率达66%，成为推动乡村产业振兴的支柱产业。

  黔地“土疙瘩”，精深加工蝶变“贵品”的升级跃迁，不仅是产业的升级变革，更是我省在乡村振兴战略中，推动农业“接二连三”的生动实践。